Sugestões Enólogas do Aprendiz: PLANALTO



Como o próprio nome indica e como se pode ler no rótulo, o nome "Planalto" deve-se ao facto deste vinho branco produzido pela Sogrape ser cultivado e mimado num planalto abrigado pela serra do Marão, na zona do Douro.

Bem fresco, serviu para acompanhar um assado com uma salada bem leve, numa tarde amena (coisa que neste Verão não falta). À primeira vista fiquei algo apreensivo, porque entrando na boca tem-se uma impressão de ser um vinho quase 'liso', não um planalto mas uma planície (cá tinha de vir o palavreado e os trocadilhos da praxe); mas depois, surpreendentemente, ficamos com uma sensação mais viva e encorpada na boca. É, portanto, um vinho que como diria o meu pai "escorrega bem".

Mas tenham atenção, porque os 13,5º não ajudam a quem tem afazeres para cuidar a seguir...
O melhor é recostar numa espreguiçadeira e ler o Expresso... ou pelo menos as primeiras linhas!

Quando o escolhi, estava indeciso entre este e o "L+C"; terei agora de fazer a comparação para saber se o "Planalto" vale os 75 cêntimos acima.

POSTED BY Ricardo Tomé
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