Sugestões Enólogas do Aprendiz: MALVASIA FINA Branco 2000


A última garrafa na estante, rótulo mal tratado, rasgado aqui e ali e acolá manchas das cacetadas do transporte, que esse malvadão percurso da cave até nossa casa sempre deixa mossa.

Mas valeu a pena.

Este Malvasia Fina Branco, de 2000, e oriundo de terras do Dão, tem aquele toque afoito e vivo, que nem sempre é a melhor coisa que se pode encontrar num vinho branco, mas aqui nem por isso deixa de constituir uma boa experiência. Aconselho, contudo, cautela no acompanhamento.


No rótulo (cliquem na foto) poderão ler o conselho de bebê-lo bem fresco ou até de guardá-lo até 5 anos. Tenho pena de não conhecer já este produto da Quinta dos Maias, porque acredito, de facto, que o tempo é que aprimoraria este vinho com a elegância devida e que, hoje, é ainda incapaz de provar.

Podem encontrá-lo a cerca de €4 euros ou um pouco mais.

POSTED BY Ricardo Tomé
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